Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный суп пюре с имбирём. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный суп пюре с имбирём

Вода 1000 г
Морковь 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Имбиря корень сырой 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный суп пюре с имбирём".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.3% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.8% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.1% 1667 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 10.1% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 975.7 мкг 900 мкг 108.4% 273% 92 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 5.753 мг 5 мг 115.1% 289.9% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4865 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 2.5% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 6.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.426 мкг 400 мкг 1.1% 2.8% 9038 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 7.1% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 3.8% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 13.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.5526 мг 20 мг 2.8% 7.1% 3619 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.34 мг 2500 мг 4.1% 10.3% 2467 г
Кальций, Ca 16.43 мг 1000 мг 1.6% 4% 6086 г
Кремний, Si 11.974 мг 30 мг 39.9% 100.5% 251 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 12.1% 2081 г
Натрий, Na 10.89 мг 1300 мг 0.8% 2% 11938 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 1% 25189 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 8.8% 2888 г
Хлор, Cl 30.96 мг 2300 мг 1.3% 3.3% 7429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 95.8 мкг ~
Ванадий, V 47.39 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 5% 5085 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6148 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 25.2% 1000 г
Литий, Li 2.885 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 12.8% 1949 г
Медь, Cu 41.42 мкг 1000 мкг 4.1% 10.3% 2414 г
Молибден, Mo 10.456 мкг 70 мкг 14.9% 37.5% 669 г
Никель, Ni 2.952 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 36424 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 74.28 мкг 4000 мкг 1.9% 4.8% 5385 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 8.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.2024 мг 12 мг 1.7% 4.3% 5929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.708 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.654 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковный суп пюре с имбирём составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».