| Патиссон (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 15.2% | 538 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.8% | 833 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 537 мкг | 900 мкг | 59.7% | 48.7% | 168 г |
| бета Каротин | 3.266 мг | 5 мг | 65.3% | 53.3% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 1.5% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.447 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 9.9% | 828 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.754 мг | 15 мг | 31.7% | 25.9% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.511 мг | 20 мг | 2.6% | 2.1% | 3914 г |
| Ниацин | 0.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.5 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.1% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4239 г |
| Кремний, Si | 30.785 мг | 30 мг | 102.6% | 83.7% | 97 г |
| Магний, Mg | 34.48 мг | 400 мг | 8.6% | 7% | 1160 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7291 г |
| Сера, S | 24.38 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4102 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 3.6% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 21.54 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2778 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 2.188 мкг | 10 мкг | 21.9% | 17.9% | 457 г |
| Литий, Li | 1.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Медь, Cu | 121.02 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 5.588 мкг | 70 мкг | 8% | 6.5% | 1253 г |
| Никель, Ni | 2.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21552 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.5025 мг | 12 мг | 4.2% | 3.4% | 2388 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.7% | 48.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Патиссон жареный составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».