Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Сахар песок 15 г
Соевое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.4% 817 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.2% 709 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6% 742 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 50.9 г 2273 г 2.2% 1% 4466 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 5.9% 754 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.3% 837 г
Витамин В4, холин 132.43 мг 500 мг 26.5% 11.7% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 13.441 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2976 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 3.5% 1255 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 4.5% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 3.4% 1289 г
Витамин Н, биотин 9.838 мкг 50 мкг 19.7% 8.7% 508 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0552 мг 20 мг 10.3% 4.5% 973 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.75 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Кальций, Ca 34.55 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2894 г
Кремний, Si 1.318 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2276 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.3% 3370 г
Натрий, Na 288.41 мг 1300 мг 22.2% 9.8% 451 г
Сера, S 105.35 мг 1000 мг 10.5% 4.6% 949 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 6.5% 680 г
Хлор, Cl 446.17 мг 2300 мг 19.4% 8.6% 515 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 4.1% 1078 г
Йод, I 10.64 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1410 г
Кобальт, Co 5.228 мкг 10 мкг 52.3% 23.1% 191 г
Марганец, Mn 0.2179 мг 2 мг 10.9% 4.8% 918 г
Медь, Cu 74.47 мкг 1000 мкг 7.4% 3.3% 1343 г
Молибден, Mo 7.573 мкг 70 мкг 10.8% 4.8% 924 г
Селен, Se 17.282 мкг 55 мкг 31.4% 13.9% 318 г
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12559 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 2.3% 1953 г
Цинк, Zn 0.749 мг 12 мг 6.2% 2.7% 1602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 14.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.344 г min 16.8 г 14% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.486 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.175 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».