| Лук репчатый (Тушение) | 117 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 227 г |
| Баклажан (Запекание) | 668 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 236 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 147 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 42 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Кукуруза, консервы | 78 г |
| Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.5% | 938 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11.8% | 833 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.1 мкг | 900 мкг | 9.2% | 9.1% | 1083 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.146 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 8% | 1238 г |
| бета Криптоксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.511 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 16.81 мг | 500 мг | 3.4% | 3.3% | 2974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.8% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.45 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.16 мг | 90 мг | 15.7% | 15.5% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 4.2% | 2315 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 8.2% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9498 мг | 20 мг | 14.7% | 14.5% | 678 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.02 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.7% | 839 г |
| Кальций, Ca | 101.64 мг | 1000 мг | 10.2% | 10% | 984 г |
| Кремний, Si | 14.805 мг | 30 мг | 49.4% | 48.6% | 203 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 6.5% | 1527 г |
| Натрий, Na | 165.56 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.5% | 785 г |
| Сера, S | 83.21 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.2% | 1202 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 16.5% | 596 г |
| Хлор, Cl | 238.18 мг | 2300 мг | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.775 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2323 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.6% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 50.6% | 195 г |
| Литий, Li | 33.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1912 мг | 2 мг | 9.6% | 9.4% | 1046 г |
| Медь, Cu | 181.74 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 17.9% | 550 г |
| Молибден, Mo | 7.568 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 1.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.186 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10884 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.3% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.9935 мг | 12 мг | 8.3% | 8.2% | 1208 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.707 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.042 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажан с кур филе составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».