Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Удобное Яйцо Белки [Grovo] 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Сливочное Масло [Му-У] 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.9 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 5.4% 585 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 16.2% 194 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.7% 4660 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 1.6% 1987 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.5% 5806 г
Витамин В4, холин 13.47 мг 500 мг 2.7% 0.8% 3712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.123 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18841 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 1.3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.3% 13274 г
Витамин Н, биотин 1.132 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4417 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1698 мг 20 мг 0.8% 0.3% 11779 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.85 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8104 г
Кальций, Ca 24.34 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4108 г
Магний, Mg 2.26 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17699 г
Натрий, Na 526.13 мг 1300 мг 40.5% 12.7% 247 г
Сера, S 7.08 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14124 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 0.7% 4706 г
Хлор, Cl 20.38 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 11286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.057 мг 18 мг 0.3% 0.1% 31579 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5882 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 5.94 мкг 1000 мкг 0.6% 0.2% 16835 г
Молибден, Mo 1.415 мкг 70 мкг 2% 0.6% 4947 г
Олово, Sn 3.68 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 4.81 мкг ~
Фтор, F 4.81 мкг 4000 мкг 0.1% 83160 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.0736 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16304 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.718 г min 16.8 г 10.2% 3.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.7%

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 318,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».