Мой здоровый рацион

Рецепт куриный паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриный паштет

Печень куриная 500 г
Вино, десертное, сладкое 150 г
Лук репчатый 75 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 12.5% 547 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.1% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8101.2 мкг 900 мкг 900.1% 615.2% 11 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 15.8% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 1.423 мг 1.8 мг 79.1% 54.1% 126 г
Витамин В4, холин 132.01 мг 500 мг 26.4% 18% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.619 мг 2 мг 31% 21.2% 323 г
Витамин В9, фолаты 162.635 мкг 400 мкг 40.7% 27.8% 246 г
Витамин В12, кобаламин 11.173 мкг 3 мкг 372.4% 254.5% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 17.86 мг 90 мг 19.8% 13.5% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 54945 г
Витамин РР, НЭ 9.1187 мг 20 мг 45.6% 31.2% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 231.37 мг 2500 мг 9.3% 6.4% 1081 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 1% 6609 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2061 г
Натрий, Na 63.03 мг 1300 мг 4.8% 3.3% 2063 г
Сера, S 144.56 мг 1000 мг 14.5% 9.9% 692 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 16.1% 424 г
Хлор, Cl 2.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Микроэлементы
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 11.926 мг 18 мг 66.3% 45.3% 151 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 10.613 мкг 10 мкг 106.1% 72.5% 94 г
Марганец, Mn 0.2616 мг 2 мг 13.1% 9% 765 г
Медь, Cu 278.3 мкг 1000 мкг 27.8% 19% 359 г
Молибден, Mo 39.084 мкг 70 мкг 55.8% 38.1% 179 г
Селен, Se 36.894 мкг 55 мкг 67.1% 45.9% 149 г
Фтор, F 3.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 127796 г
Хром, Cr 6.27 мкг 50 мкг 12.5% 8.5% 797 г
Цинк, Zn 4.5475 мг 12 мг 37.9% 25.9% 264 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриный паштет составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов