Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка индейки в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка индейки в сливках

Индейка ВкусВилл 500 г
Соевый соус 12 г
Перец сладкий красный 47 г
Зелёный Горошек Замороженный [ARO] 130 г
Сыр сулугуни без лактозы вкусвилл 50 г
Сливки 10% [Простоквашино] 190 г
Масло Оливковое Нерафинированное с Апельсином [Bioitalia] 5 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.3% 503 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.4% 709 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3148 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.4% 4712 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.179 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33927 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 10.6% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.038 мг 15 мг 0.3% 0.2% 39474 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0882 мг 20 мг 0.4% 0.3% 22676 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.71 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 15913 г
Кальций, Ca 1.22 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 2.8% 2379 г
Магний, Mg 1.55 мг 400 мг 0.4% 0.3% 25806 г
Натрий, Na 80.55 мг 1300 мг 6.2% 4.1% 1614 г
Сера, S 1.82 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54945 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.3% 24242 г
Хлор, Cl 1.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 196581 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.056 мг 18 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.172 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Литий, Li 4.987 мкг ~
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Медь, Cu 6.4 мкг 1000 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Молибден, Mo 0.384 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 18229 г
Никель, Ni 0.287 мкг ~
Селен, Se 0.013 мкг 55 мкг 423077 г
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 61538 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 0.2% 31579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки в сливках составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов