| Яблоко | 390 г |
| Творог 5% жирности | 300 г |
| Яйцо куриное | 315 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 115 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.6% | 623 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.4% | 933 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4.1% | 1441 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.8% | 1250 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.6% | 903 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.2% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 99.25 мг | 500 мг | 19.9% | 11.9% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.598 мг | 5 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 5.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.596 мкг | 3 мкг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.41 мг | 90 мг | 4.9% | 2.9% | 2041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3979 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.319 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11.1% | 537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1671 мг | 20 мг | 15.8% | 9.4% | 631 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.88 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.7% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 79.15 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Кремний, Si | 0.83 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3614 г |
| Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 4.5% | 1326 г |
| Натрий, Na | 360.69 мг | 1300 мг | 27.7% | 16.5% | 360 г |
| Сера, S | 138.43 мг | 1000 мг | 13.8% | 8.2% | 722 г |
| Фосфор, P | 173.4 мг | 800 мг | 21.7% | 12.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 89.81 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.3% | 2561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.27 мг | 18 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4.1% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 4.404 мкг | 10 мкг | 44% | 26.2% | 227 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 5.5% | 1072 г |
| Медь, Cu | 124.35 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Молибден, Mo | 6.957 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Никель, Ni | 7.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.526 мкг | 55 мкг | 39.1% | 23.3% | 256 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12516 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.4% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.7507 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1599 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.984 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.742 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | min 16.8 г | 13.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка на творожном тесте составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».