| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 159 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 574 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Сванская соль | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 35 г |
| Укроп (Тушение) | 50 г |
| Кабачковое лечо | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 24 г |
| Вяленые Помидоры | 69 г |
| Соевый гуляш | 130 г |
| Вода | 640 г |
| Грибы Лесные Отварные | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.9% | 1949 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.5% | 1176 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.3 мкг | 900 мкг | 17% | 33.1% | 587 г |
| бета Каротин | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 36.2% | 539 г |
| бета Криптоксантин | 0.657 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 4.99 мг | 500 мг | 1% | 1.9% | 10020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.524 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8842 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.02 мг | 90 мг | 18.9% | 36.8% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 10.1% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 60.9% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4847 мг | 20 мг | 2.4% | 4.7% | 4126 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 10.9% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3466 г |
| Кремний, Si | 15.777 мг | 30 мг | 52.6% | 102.3% | 190 г |
| Магний, Mg | 10.87 мг | 400 мг | 2.7% | 5.3% | 3680 г |
| Натрий, Na | 325.75 мг | 1300 мг | 25.1% | 48.8% | 399 г |
| Сера, S | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5498 г |
| Фосфор, P | 23.1 мг | 800 мг | 2.9% | 5.6% | 3463 г |
| Хлор, Cl | 516.32 мг | 2300 мг | 22.4% | 43.6% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 4.3% | 4592 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.637 мкг | 10 мкг | 16.4% | 31.9% | 611 г |
| Литий, Li | 10.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 10.9% | 1784 г |
| Медь, Cu | 61.81 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 12.1% | 1618 г |
| Молибден, Mo | 5.842 мкг | 70 мкг | 8.3% | 16.1% | 1198 г |
| Никель, Ni | 3.971 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.8% | 11377 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.8% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2772 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.207 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 3.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».