| Лук репчатый | 120 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 20 г |
| Шампиньоны | 354 г |
| Гречка | 342 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 236 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.4% | 714 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2940 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 19.7% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.353 мг | 5 мг | 27.1% | 27.9% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.8% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.948 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.633 мкг | 3 мкг | 87.8% | 90.5% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 9.111 мкг | 50 мкг | 18.2% | 18.8% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3054 мг | 20 мг | 26.5% | 27.3% | 377 г |
| Ниацин | 3.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.56 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.9% | 741 г |
| Кальций, Ca | 11.64 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8591 г |
| Кремний, Si | 11.157 мг | 30 мг | 37.2% | 38.4% | 269 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 9.3% | 1113 г |
| Натрий, Na | 84.4 мг | 1300 мг | 6.5% | 6.7% | 1540 г |
| Сера, S | 71.96 мг | 1000 мг | 7.2% | 7.4% | 1390 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 17.2% | 599 г |
| Хлор, Cl | 114.29 мг | 2300 мг | 5% | 5.2% | 2012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.097 мг | 18 мг | 11.7% | 12.1% | 858 г |
| Йод, I | 9.67 мкг | 150 мкг | 6.4% | 6.6% | 1551 г |
| Кобальт, Co | 8.732 мкг | 10 мкг | 87.3% | 90% | 115 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2824 мг | 2 мг | 14.1% | 14.5% | 708 г |
| Медь, Cu | 398.15 мкг | 1000 мкг | 39.8% | 41% | 251 г |
| Молибден, Mo | 8.959 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.2% | 781 г |
| Никель, Ni | 0.439 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.316 мкг | 55 мкг | 31.5% | 32.5% | 318 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.6 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 8772 г |
| Хром, Cr | 11.86 мкг | 50 мкг | 23.7% | 24.4% | 422 г |
| Цинк, Zn | 1.0052 мг | 12 мг | 8.4% | 8.7% | 1194 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с грибами сердцем и луком составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».