| Кукурузная мука | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2544 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 10% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2739 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.4 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.8% | 8503 г |
| Кальций, Ca | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 13158 г |
| Магний, Mg | 6.8 мг | 400 мг | 1.7% | 2.6% | 5882 г |
| Натрий, Na | 2.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 61321 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 4.1% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 4.5% | 3327 г |
| Марганец, Mn | 0.0013 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 153846 г |
| Медь, Cu | 0.48 мкг | 1000 мкг | 208333 г | ||
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 3% | 5000 г |
Энергетическая ценность Мамалыга составляет 66,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».