| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 1.4% | 3800 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 15.2% | 357 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 851.7 мкг | 900 мкг | 94.6% | 51.2% | 106 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.1 мг | 5 мг | 102% | 55.2% | 98 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 11.97 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4177 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 3% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.767 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.83 мг | 90 мг | 14.3% | 7.7% | 701 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2216 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 3.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.09 мг | 20 мг | 5.5% | 3% | 1835 г |
| Ниацин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 873 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Кремний, Si | 11.667 мг | 30 мг | 38.9% | 21% | 257 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1418 г |
| Натрий, Na | 15.73 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8264 г |
| Сера, S | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3070 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 72.87 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.7% | 3156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1901 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.633 мкг | 10 мкг | 66.3% | 35.9% | 151 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Медь, Cu | 138.67 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.5% | 721 г |
| Молибден, Mo | 13 мкг | 70 мкг | 18.6% | 10.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 3.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.09 мкг | 55 мкг | 2% | 1.1% | 5046 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12372 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.6267 мг | 12 мг | 5.2% | 2.8% | 1915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 7.8% |
Энергетическая ценность Поджарка в щи составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».