Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кефире

Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Кефир 3,2% [Домик в деревне] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.5% 697 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.6% 583 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.5% 2933 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.4 мкг 900 мкг 21.6% 15.9% 463 г
Ретинол 0.208 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 14.9% 492 г
Витамин В4, холин 191.82 мг 500 мг 38.4% 28.3% 261 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 15.9% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 4.652 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8598 г
Витамин В12, кобаламин 0.415 мкг 3 мкг 13.8% 10.2% 723 г
Витамин D, кальциферол 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 16.109 мкг 50 мкг 32.2% 23.7% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6917 мг 20 мг 13.5% 9.9% 743 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.31 мг 2500 мг 4.7% 3.5% 2149 г
Кальций, Ca 45.69 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2189 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.8% 4012 г
Натрий, Na 111.32 мг 1300 мг 8.6% 6.3% 1168 г
Сера, S 140.4 мг 1000 мг 14% 10.3% 712 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 14.7% 502 г
Хлор, Cl 129.6 мг 2300 мг 5.6% 4.1% 1775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 8.5% 867 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 7% 1057 г
Кобальт, Co 8.308 мкг 10 мкг 83.1% 61.2% 120 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8264 г
Медь, Cu 68.95 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1450 г
Молибден, Mo 4.985 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1404 г
Селен, Se 23.976 мкг 55 мкг 43.6% 32.1% 229 г
Фтор, F 45.69 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8755 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.9% 1506 г
Цинк, Zn 0.9222 мг 12 мг 7.7% 5.7% 1301 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.897 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.598 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.939 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.47 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.798 г min 16.8 г 22.6% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.914 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».