Мой здоровый рацион

Рецепт суп брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп брокколи

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 80 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Брокколи (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр пармезан, нарезанный 40 г
Лук репчатый 50 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.1 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4539 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.9% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.3% 3733 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.3% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.1% 2222 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.8% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 40.7% 664 г
бета Каротин 0.302 мг 5 мг 6% 16.2% 1656 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.2% 2903 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 9.4% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 12.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 10.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.932 мкг 400 мкг 3.5% 9.4% 2871 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 5.9% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 7.67 мг 90 мг 8.5% 22.9% 1173 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 4% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 4% 6550 г
Витамин Н, биотин 1.518 мкг 50 мкг 3% 8.1% 3294 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 43.1% 625 г
Витамин РР, НЭ 0.6577 мг 20 мг 3.3% 8.9% 3041 г
Макроэлементы
Калий, K 113.85 мг 2500 мг 4.6% 12.4% 2196 г
Кальций, Ca 49.77 мг 1000 мг 5% 13.5% 2009 г
Кремний, Si 22.979 мг 30 мг 76.6% 206.5% 131 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 7.5% 3610 г
Натрий, Na 130.09 мг 1300 мг 10% 27% 999 г
Сера, S 25.88 мг 1000 мг 2.6% 7% 3864 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 18.1% 1495 г
Хлор, Cl 127.22 мг 2300 мг 5.5% 14.8% 1808 г
Микроэлементы
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 14.78 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 6.7% 4082 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 3% 9259 г
Кобальт, Co 1.175 мкг 10 мкг 11.8% 31.8% 851 г
Марганец, Mn 0.1294 мг 2 мг 6.5% 17.5% 1546 г
Медь, Cu 36.52 мкг 1000 мкг 3.7% 10% 2738 г
Молибден, Mo 1.465 мкг 70 мкг 2.1% 5.7% 4778 г
Селен, Se 3.4 мкг 55 мкг 6.2% 16.7% 1618 г
Фтор, F 69.09 мкг 4000 мкг 1.7% 4.6% 5790 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 4.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 6.7% 3938 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп брокколи составляет 37,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».