| Пекинская капуста | 328 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 275 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.8% | 1810 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.9% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2643 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.7 мкг | 900 мкг | 8.9% | 11% | 1129 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.333 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.984 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 10.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 75.45 мг | 500 мг | 15.1% | 18.7% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 12.1% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.702 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.1% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.1% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 14.1% | 880 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.585 мг | 15 мг | 10.6% | 13.1% | 946 г |
| Витамин Н, биотин | 6.016 мкг | 50 мкг | 12% | 14.8% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.4 мкг | 120 мкг | 17% | 21% | 588 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8879 мг | 20 мг | 4.4% | 5.4% | 2253 г |
| Ниацин | 0.125 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.4 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.3% | 1327 г |
| Кальций, Ca | 47.94 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2086 г |
| Кремний, Si | 18.832 мг | 30 мг | 62.8% | 77.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3142 г |
| Натрий, Na | 121.87 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.6% | 1067 г |
| Сера, S | 56.31 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.9% | 1776 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 11.5% | 1071 г |
| Хлор, Cl | 174.08 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.4% | 1321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 6.8% | 1815 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.7% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.206 мкг | 10 мкг | 32.1% | 39.7% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Медь, Cu | 50.51 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.3% | 1980 г |
| Молибден, Mo | 2.271 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4% | 3082 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.246 мкг | 55 мкг | 16.8% | 20.8% | 595 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25031 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.3% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 4.7% | 2598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.871 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 26.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-огурец составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».