| Черника | 250 г |
| Агар пищевой | 1 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 1 г |
250гр замороженных ягод 1 гр агара силой 1200 1 гр пектина Подсластитель Довести до кипения, проварить 3 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.9 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3836 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.5% | 9333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 38.7% | 588 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2662 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.5% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 5.9% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.92 мг | 90 мг | 11% | 25.1% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 21.2% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.282 мкг | 50 мкг | 4.6% | 10.5% | 2191 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 36.2% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4014 мг | 20 мг | 2% | 4.6% | 4983 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.02 мг | 2500 мг | 2% | 4.6% | 4900 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.6% | 6234 г |
| Кремний, Si | 21.825 мг | 30 мг | 72.8% | 165.8% | 137 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 3.4% | 6656 г |
| Натрий, Na | 7.64 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17016 г |
| Сера, S | 7.34 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 13624 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 3.6% | 6154 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 8.9% | 2564 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 16.4% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 0.893 мкг | 10 мкг | 8.9% | 20.3% | 1120 г |
| Литий, Li | 5.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3333 мг | 2 мг | 16.7% | 38% | 600 г |
| Медь, Cu | 56.55 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.7% | 2940 г |
| Никель, Ni | 0.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5456 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 6.8% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.1587 мг | 12 мг | 1.3% | 3% | 7561 г |
| Цирконий, Zr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% |
Энергетическая ценность Джем из замороженных ягод составляет 43,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».