| Капуста белокочанная | 350 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 20 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.8% | 3040 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10% | 1750 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.4% | 909 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.4 мкг | 900 мкг | 17% | 29.9% | 587 г |
| бета Каротин | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 33.1% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 16.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 14.15 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 22.7% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.569 мкг | 400 мкг | 5.4% | 9.5% | 1855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.31 мг | 90 мг | 38.1% | 67.1% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 4.761 мкг | 50 мкг | 9.5% | 16.7% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.4 мкг | 120 мкг | 32% | 56.3% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2264 мг | 20 мг | 11.1% | 19.5% | 898 г |
| Ниацин | 1.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.42 мг | 2500 мг | 14.4% | 25.4% | 694 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3315 г |
| Кремний, Si | 28.819 мг | 30 мг | 96.1% | 169.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 7.9% | 2219 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12428 г |
| Сера, S | 33.79 мг | 1000 мг | 3.4% | 6% | 2959 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 13% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 41.4 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 5.8% | 3015 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 8.8% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 7.292 мкг | 10 мкг | 72.9% | 128.3% | 137 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 14.6% | 1200 г |
| Медь, Cu | 208.33 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 36.6% | 480 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 21% | 840 г |
| Никель, Ni | 8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.644 мкг | 55 мкг | 13.9% | 24.5% | 720 г |
| Стронций, Sr | 5.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25674 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 22.7% | 776 г |
| Цинк, Zn | 0.4285 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».