| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 418 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 170 г |
| Картофель (Тушение) | 505 г |
| Морковь (Тушение) | 191 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 389 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 138 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 25 г |
| Укроп (На пару) | 20 г |
| Вода | 373 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Говяжий Бульон на Косточке [Maggi] | 8 г |
| Чеснок (На пару) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 12.2% | 1169 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.5% | 2545 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.3 мкг | 900 мкг | 21.6% | 30.7% | 463 г |
| бета Каротин | 1.173 мг | 5 мг | 23.5% | 33.4% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 13.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 7.2% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 7.4% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 12.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.479 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.674 мкг | 3 мкг | 22.5% | 32% | 445 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 11.8% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 6.7% | 2110 г |
| Витамин Н, биотин | 1.186 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.4% | 4216 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 40.2% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.674 мг | 20 мг | 8.4% | 11.9% | 1195 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 17.3% | 819 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3815 г |
| Кремний, Si | 22.942 мг | 30 мг | 76.5% | 108.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 7.5% | 1895 г |
| Натрий, Na | 192.37 мг | 1300 мг | 14.8% | 21% | 676 г |
| Сера, S | 82.64 мг | 1000 мг | 8.3% | 11.8% | 1210 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 15.5% | 920 г |
| Хлор, Cl | 309.56 мг | 2300 мг | 13.5% | 19.2% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 8% | 1795 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 4.274 мкг | 10 мкг | 42.7% | 60.7% | 234 г |
| Литий, Li | 18.007 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1269 мг | 2 мг | 6.3% | 8.9% | 1576 г |
| Медь, Cu | 106.37 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.1% | 940 г |
| Молибден, Mo | 9.435 мкг | 70 мкг | 13.5% | 19.2% | 742 г |
| Никель, Ni | 7.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26442 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.58 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7465 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 18.6% | 761 г |
| Цинк, Zn | 1.0854 мг | 12 мг | 9% | 12.8% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.558 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо, тушёное с овощами составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».