Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники рожици. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники рожици

Творог 9% [Вкуснотеево] 150 г
Яйцо куриное 1 С0
Корица, молотая 10 г
Мускатный орех, молотый 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 6 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 80 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники рожици".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.9 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 6.9% 618 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.6% 496 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 4% 1063 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.2% 1871 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 4.939 мкг ~
Ликопин 0.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 46.38 мг 500 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 2.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.622 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15256 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
гамма Токоферол 0.326 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 3.1% 1353 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7189 мг 20 мг 3.6% 1.5% 2782 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.45 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5624 г
Кальций, Ca 150.9 мг 1000 мг 15.1% 6.4% 663 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5472 г
Натрий, Na 218.96 мг 1300 мг 16.8% 7.1% 594 г
Сера, S 34.3 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2915 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 4.3% 995 г
Хлор, Cl 28.54 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1877 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4098 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 7.8% 547 г
Марганец, Mn 0.5822 мг 2 мг 29.1% 12.3% 344 г
Медь, Cu 41.36 мкг 1000 мкг 4.1% 1.7% 2418 г
Молибден, Mo 1.098 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6375 г
Селен, Se 5.738 мкг 55 мкг 10.4% 4.4% 959 г
Фтор, F 10.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39761 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Цинк, Zn 0.2918 мг 12 мг 2.4% 1% 4112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.966 г min 16.8 г 5.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники рожици составляет 235,9 кКал.

  • Порция = 82 гр (193.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов