Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой

Куриная грудка (филе) 120 г
Кукуруза, консервы 150 г
Пекинская капуста 180 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 14.8% 1086 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.7% 3500 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.8% 3333 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.36 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.4% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 17.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Витамин В4, холин 32.18 мг 500 мг 6.4% 10.3% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 18.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 23.6% 683 г
Витамин В9, фолаты 43 мкг 400 мкг 10.8% 17.4% 930 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 4.8% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 11.21 мг 90 мг 12.5% 20.1% 803 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 2.3% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14793 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 20.7% 774 г
Витамин РР, НЭ 2.3348 мг 20 мг 11.7% 18.8% 857 г
Ниацин 2.921 мг ~
Бетаин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.96 мг 2500 мг 8.4% 13.5% 1196 г
Кальций, Ca 51.24 мг 1000 мг 5.1% 8.2% 1952 г
Магний, Mg 30.22 мг 400 мг 7.6% 12.2% 1324 г
Натрий, Na 142.64 мг 1300 мг 11% 17.7% 911 г
Сера, S 66.87 мг 1000 мг 6.7% 10.8% 1495 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 14.1% 1143 г
Хлор, Cl 26.08 мг 2300 мг 1.1% 1.8% 8819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 5% 3180 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6410 г
Кобальт, Co 2.19 мкг 10 мкг 21.9% 35.2% 457 г
Марганец, Mn 0.0981 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2039 г
Медь, Cu 42.76 мкг 1000 мкг 4.3% 6.9% 2339 г
Молибден, Mo 3.14 мкг 70 мкг 4.5% 7.2% 2229 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 5.878 мкг 55 мкг 10.7% 17.2% 936 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 38.3 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10444 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 19.9% 806 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 7.2% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.783 г ~
Пролин 0.251 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.482 г min 16.8 г 2.9% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой составляет 62,2 кКал.

  • Порция = 500 гр (311 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».