| Творог влажный обезжиренный | 400 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 10 г |
Желатин замачиваем по инструкции, но на молоке. Творог взбиваем, добавляем подсластитель. Потом добавляем молочный желатин и всё перемешиваем. Заливаем в форму и в холодильник на 2-3 часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 19.1% | 738 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2775 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 14.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 18.86 мг | 500 мг | 3.8% | 5.3% | 2651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 11.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.8% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.302 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 19.6% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.7% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 2.8% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8049 мг | 20 мг | 4% | 5.6% | 2485 г |
| Ниацин | 0.032 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.4% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 114.92 мг | 1000 мг | 11.5% | 16.1% | 870 г |
| Магний, Mg | 13.97 мг | 400 мг | 3.5% | 4.9% | 2863 г |
| Натрий, Na | 252.41 мг | 1300 мг | 19.4% | 27.2% | 515 г |
| Сера, S | 75.17 мг | 1000 мг | 7.5% | 10.5% | 1330 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 27.8% | 504 г |
| Хлор, Cl | 34.92 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.1% | 6586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.19 мг | 18 мг | 1.1% | 1.5% | 9474 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 72.7 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.2% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 1.587 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.2% | 4411 г |
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.603 мкг | 55 мкг | 12% | 16.8% | 833 г |
| Стронций, Sr | 5.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15146 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.4254 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2821 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.521 г | ~ | |||
| Валин | 0.503 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 1.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Конфеты "птичье молоко" составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».