| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 250 г |
| Вода | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.7 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 892 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4.6% | 1169 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.5 мкг | 900 мкг | 14.6% | 7.7% | 684 г |
| бета Каротин | 0.789 мг | 5 мг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 38.76 мг | 500 мг | 7.8% | 4.1% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.1% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.516 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.611 мг | 15 мг | 10.7% | 5.7% | 931 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.367 мг | 20 мг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.19 мг | 2500 мг | 5% | 2.6% | 1997 г |
| Кальций, Ca | 13.83 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7231 г |
| Кремний, Si | 17.042 мг | 30 мг | 56.8% | 30.1% | 176 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1976 г |
| Натрий, Na | 370.85 мг | 1300 мг | 28.5% | 15.1% | 351 г |
| Сера, S | 91.82 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.9% | 1089 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 5.9% | 905 г |
| Хлор, Cl | 572 мг | 2300 мг | 24.9% | 13.2% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2659 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.628 мкг | 10 мкг | 36.3% | 19.2% | 276 г |
| Литий, Li | 1.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 6% | 884 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.7% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 8.098 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.1% | 864 г |
| Никель, Ni | 5.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.155 мкг | 55 мкг | 3.9% | 2.1% | 2552 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.1 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.1% | 4700 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Цинк, Zn | 1.0552 мг | 12 мг | 8.8% | 4.7% | 1137 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.849 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 188,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».