| Капуста белокочанная | 160 г |
| Морковь | 23 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Шампиньоны | 76 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Яйцо куриное | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.1 мкг | 900 мкг | 31.7% | 21.2% | 316 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 13.9% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.373 мг | 1.8 мг | 20.7% | 13.9% | 483 г |
| Витамин В4, холин | 129.8 мг | 500 мг | 26% | 17.4% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 16.1% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 5.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.802 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.4% | 1550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.268 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.69 мг | 90 мг | 41.9% | 28.1% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.045 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7% | 957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 18.6% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.5 мкг | 120 мкг | 37.1% | 24.9% | 270 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8428 мг | 20 мг | 19.2% | 12.9% | 520 г |
| Ниацин | 1.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.98 мг | 2500 мг | 16.8% | 11.3% | 597 г |
| Кальций, Ca | 60.47 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1654 г |
| Кремний, Si | 33.544 мг | 30 мг | 111.8% | 74.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 73.29 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.8% | 1774 г |
| Сера, S | 119.24 мг | 1000 мг | 11.9% | 8% | 839 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Хлор, Cl | 108.67 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.2% | 2116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Йод, I | 16.64 мкг | 150 мкг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Кобальт, Co | 11.258 мкг | 10 мкг | 112.6% | 75.5% | 89 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1981 мг | 2 мг | 9.9% | 6.6% | 1010 г |
| Медь, Cu | 234.22 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 15.7% | 427 г |
| Молибден, Mo | 10.862 мкг | 70 мкг | 15.5% | 10.4% | 644 г |
| Никель, Ni | 9.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.445 мкг | 55 мкг | 39% | 26.1% | 256 г |
| Стронций, Sr | 5.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.94 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9103 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 11.7% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.9738 мг | 12 мг | 8.1% | 5.4% | 1232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 55.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.517 г | min 16.8 г | 20.9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная капуста с грибами 20210922 составляет 149,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».