| Морковь | 240 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Печень свиная | 379 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 19.3% | 667 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5% | 2545 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2713.7 мкг | 900 мкг | 301.5% | 387% | 33 г |
| Ретинол | 1.984 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.376 мг | 5 мг | 87.5% | 112.3% | 114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 16.8% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.28 мг | 1.8 мг | 71.1% | 91.3% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 6.55 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.436 мг | 5 мг | 68.7% | 88.2% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 22.7% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.225 мкг | 400 мкг | 33.3% | 42.7% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.253 мкг | 3 мкг | 575.1% | 738.3% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.51 мг | 90 мг | 16.1% | 20.7% | 620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 3.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 46.282 мкг | 50 мкг | 92.6% | 118.9% | 108 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3229 мг | 20 мг | 51.6% | 66.2% | 194 г |
| Ниацин | 7.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5921 г |
| Кремний, Si | 9.408 мг | 30 мг | 31.4% | 40.3% | 319 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 8.6% | 1494 г |
| Натрий, Na | 54.47 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.4% | 2387 г |
| Сера, S | 113.68 мг | 1000 мг | 11.4% | 14.6% | 880 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 35.8% | 359 г |
| Хлор, Cl | 70.47 мг | 2300 мг | 3.1% | 4% | 3264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.921 мг | 18 мг | 66.2% | 85% | 151 г |
| Йод, I | 9.54 мкг | 150 мкг | 6.4% | 8.2% | 1572 г |
| Кобальт, Co | 7.933 мкг | 10 мкг | 79.3% | 101.8% | 126 г |
| Литий, Li | 2.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2409 мг | 2 мг | 12% | 15.4% | 830 г |
| Медь, Cu | 1759.64 мкг | 1000 мкг | 176% | 225.9% | 57 г |
| Молибден, Mo | 54.443 мкг | 70 мкг | 77.8% | 99.9% | 129 г |
| Никель, Ni | 2.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.375 мкг | 55 мкг | 55.2% | 70.9% | 181 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.91 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18257 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 2.4977 мг | 12 мг | 20.8% | 26.7% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.974 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свинная туш с овощами составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».