Мой здоровый рацион

Рецепт Салат: пекинка, горошек, кальмар, яйцо, морск капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: пекинка, горошек, кальмар, яйцо, морск капуста

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 98 г
Капуста пекинская 201 г
Горошек зеленый. Консервы 128 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 58 г
Морская капуста 77 г
Сметана 20,0% жирности 65 г
Майонез "Европейский" 19% 20 г
соль морская 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: пекинка, горошек, кальмар, яйцо, морск капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.2% 1490 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2% 6844 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.2% 1333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 8.7% 1565 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 7.2% 1875 г
Витамин В4, холин 39.2 мг 500 мг 7.8% 10.7% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 5.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 9.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 31.655 мкг 400 мкг 7.9% 10.8% 1264 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 16.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 5.6% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.579 мкг 50 мкг 5.2% 7.1% 1939 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 16.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.9993 мг 20 мг 10% 13.7% 1000 г
Макроэлементы
Калий, K 264.92 мг 2500 мг 10.6% 14.5% 944 г
Кальций, Ca 53.04 мг 1000 мг 5.3% 7.2% 1885 г
Кремний, Si 2.564 мг 30 мг 8.5% 11.6% 1170 г
Магний, Mg 37.2 мг 400 мг 9.3% 12.7% 1075 г
Натрий, Na 190.88 мг 1300 мг 14.7% 20.1% 681 г
Сера, S 54.68 мг 1000 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 13.3% 1031 г
Хлор, Cl 18.89 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12176 г
Микроэлементы
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 2.679 мг 18 мг 14.9% 20.4% 672 г
Йод, I 86.16 мкг 150 мкг 57.4% 78.4% 174 г
Кобальт, Co 16.248 мкг 10 мкг 162.5% 222% 62 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.1% 1351 г
Медь, Cu 281.67 мкг 1000 мкг 28.2% 38.5% 355 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 12.3% 1109 г
Селен, Se 3.611 мкг 55 мкг 6.6% 9% 1523 г
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 65681 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.6168 мг 12 мг 5.1% 7% 1946 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат: пекинка, горошек, кальмар, яйцо, морск капуста составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».