| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.5% | 633 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 11.9% | 505 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6365 мкг | 900 мкг | 707.2% | 426.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.703 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.038 мг | 5 мг | 80.8% | 48.7% | 124 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 10.8% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.195 мг | 1.8 мг | 66.4% | 40% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 112.35 мг | 500 мг | 22.5% | 13.6% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.548 мг | 5 мг | 71% | 42.8% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 14.9% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.506 мкг | 400 мкг | 23.9% | 14.4% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.071 мкг | 3 мкг | 302.4% | 182.4% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 8.9% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8488 мг | 20 мг | 39.2% | 23.6% | 255 г |
| Ниацин | 5.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.82 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Кальций, Ca | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4120 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 18.1% | 333 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Натрий, Na | 56.16 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Сера, S | 128.6 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Фосфор, P | 173.8 мг | 800 мг | 21.7% | 13.1% | 460 г |
| Хлор, Cl | 26.43 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.184 мг | 18 мг | 56.6% | 34.1% | 177 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 10.039 мкг | 10 мкг | 100.4% | 60.6% | 100 г |
| Литий, Li | 1.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2864 мг | 2 мг | 14.3% | 8.6% | 698 г |
| Медь, Cu | 263.54 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 15.9% | 379 г |
| Молибден, Mo | 38.082 мкг | 70 мкг | 54.4% | 32.8% | 184 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.021 мкг | 55 мкг | 41.9% | 25.3% | 239 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16461 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 7.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.0684 мг | 12 мг | 33.9% | 20.4% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.648 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.447 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.352 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.178 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.228 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».