| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Репа | 200 г |
| Свекла | 300 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Капуста шинкуется, репа и сырая свекла трется на мелкую терку. посолить, поперчить и немного масла. Мне очень понравилось. Вкусно, полезно и низкокалорийно!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.7% | 1000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.1% | 19149 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.04 мг | 500 мг | 1.4% | 3.2% | 7102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 9.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.121 мкг | 400 мкг | 2.3% | 5.2% | 4385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.01 мг | 90 мг | 37.8% | 85.9% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 3.9% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 95.9% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8153 мг | 20 мг | 4.1% | 9.3% | 2453 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.97 мг | 2500 мг | 11.6% | 26.4% | 859 г |
| Кальций, Ca | 48.93 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.1% | 2044 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 10.5% | 2189 г |
| Натрий, Na | 146.05 мг | 1300 мг | 11.2% | 25.5% | 890 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.9% | 3837 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 9.8% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 226.94 мг | 2300 мг | 9.9% | 22.5% | 1013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 185 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 12.5% | 1829 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.394 мкг | 10 мкг | 23.9% | 54.3% | 418 г |
| Марганец, Mn | 0.2772 мг | 2 мг | 13.9% | 31.6% | 722 г |
| Медь, Cu | 84.45 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.1% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 8.827 мкг | 70 мкг | 12.6% | 28.6% | 793 г |
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25463 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37559 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 32.5% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.3549 мг | 12 мг | 3% | 6.8% | 3381 г |
Энергетическая ценность салат веничек составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».