| Яйцо куриное | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 16.1% | 364 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.5 мкг | 900 мкг | 26.3% | 15.4% | 381 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 3.2% | 1825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 7.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 122.74 мг | 500 мг | 24.5% | 14.4% | 407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.63 мг | 5 мг | 12.6% | 7.4% | 794 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.36 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.236 мкг | 10 мкг | 12.4% | 7.3% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 9.696 мкг | 50 мкг | 19.4% | 11.4% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.952 мг | 20 мг | 9.8% | 5.7% | 1025 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.2 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.9% | 1504 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3222 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Магний, Mg | 5.76 мг | 400 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Натрий, Na | 71.16 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.2% | 1827 г |
| Сера, S | 89.88 мг | 1000 мг | 9% | 5.3% | 1113 г |
| Фосфор, P | 108.4 мг | 800 мг | 13.6% | 8% | 738 г |
| Хлор, Cl | 97.68 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.424 мг | 18 мг | 7.9% | 4.6% | 1264 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 4% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 7.2 мкг | 10 мкг | 72% | 42.2% | 139 г |
| Литий, Li | 11.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0702 мг | 2 мг | 3.5% | 2.1% | 2849 г |
| Медь, Cu | 84.14 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 5.68 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.7% | 1232 г |
| Никель, Ni | 5.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.016 мкг | 55 мкг | 27.3% | 16% | 366 г |
| Фтор, F | 34.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11514 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.6% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.6248 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.296 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.343 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.449 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.227 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.29 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.959 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.6 г | min 16.8 г | 33.3% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».