Мой здоровый рацион

Рецепт Сардины на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сардины на завтрак

Сардины атлантические в масле, консервы 100 г
Печень трески. Консервы 80 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сардины на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 3.8% 760 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 17.1% 170 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.7% 4371 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1657.7 мкг 900 мкг 184.2% 53.6% 54 г
Ретинол 1.615 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.5% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 3.2% 900 г
Витамин В4, холин 35.5 мг 500 мг 7.1% 2.1% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 1.8% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 2.7% 1087 г
Витамин В9, фолаты 50.773 мкг 400 мкг 12.7% 3.7% 788 г
Витамин В12, кобаламин 4.064 мкг 3 мкг 135.5% 39.4% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 9.42 мг 90 мг 10.5% 3.1% 955 г
Витамин D, кальциферол 38.545 мкг 10 мкг 385.5% 112.1% 26 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.236 мг 15 мг 28.2% 8.2% 354 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35461 г
Витамин К, филлохинон 75.8 мкг 120 мкг 63.2% 18.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 3.5068 мг 20 мг 17.5% 5.1% 570 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.68 мг 2500 мг 11.2% 3.3% 891 г
Кальций, Ca 201.73 мг 1000 мг 20.2% 5.9% 496 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2199 г
Магний, Mg 41.68 мг 400 мг 10.4% 3% 960 г
Натрий, Na 528 мг 1300 мг 40.6% 11.8% 246 г
Сера, S 106.85 мг 1000 мг 10.7% 3.1% 936 г
Фосфор, P 318.6 мг 800 мг 39.8% 11.6% 251 г
Хлор, Cl 786.59 мг 2300 мг 34.2% 9.9% 292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1148 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Кобальт, Co 38.141 мкг 10 мкг 381.4% 110.9% 26 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 2% 1452 г
Медь, Cu 4648.36 мкг 1000 мкг 464.8% 135.2% 22 г
Молибден, Mo 5.345 мкг 70 мкг 7.6% 2.2% 1310 г
Никель, Ni 5.955 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 24.027 мкг 55 мкг 43.7% 12.7% 229 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27248 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.3% 9091 г
Цинк, Zn 0.76 мг 12 мг 6.3% 1.8% 1579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.7 г от 0.9 до 3.7 г 181.1% 52.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.225 г min 16.8 г 72.8% 21.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.665 г от 11.2 до 20.6 г 59.5% 17.3%

Энергетическая ценность Сардины на завтрак составляет 343,9 кКал.

  • Порция = 22 гр (75.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».