| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| говяжий фарш | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.4% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.9% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5844 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.055 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.5% | 1900 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.9 мг | 90 мг | 12.1% | 12.5% | 826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 5.8% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.1 мкг | 120 мкг | 34.3% | 35.3% | 292 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0963 мг | 20 мг | 5.5% | 5.7% | 1824 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.9% | 864 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.5% | 2255 г |
| Кремний, Si | 6.93 мг | 30 мг | 23.1% | 23.8% | 433 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 5.4% | 1912 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7316 г |
| Сера, S | 39.81 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2512 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 8.1% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 34.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 201.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.005 мг | 18 мг | 5.6% | 5.8% | 1791 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.857 мкг | 10 мкг | 38.6% | 39.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.2814 мг | 2 мг | 14.1% | 14.5% | 711 г |
| Медь, Cu | 112.62 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.6% | 888 г |
| Молибден, Mo | 10.501 мкг | 70 мкг | 15% | 15.4% | 667 г |
| Селен, Se | 2.034 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22548 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 11% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.6113 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1963 г |
Энергетическая ценность борщ составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».