| Желудок куриный (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Картофель (Тушение) | 180 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орегано, сушеный | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 13.9% | 461 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.9% | 718 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.121 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.3% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 5.38 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.461 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 18.9% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 3.9% | 1661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.669 мг | 15 мг | 11.1% | 7.1% | 899 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7986 мг | 20 мг | 34% | 21.8% | 294 г |
| Ниацин | 2.727 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.47 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.1% | 639 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3378 г |
| Кремний, Si | 13.801 мг | 30 мг | 46% | 29.5% | 217 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.6% | 1771 г |
| Натрий, Na | 358.92 мг | 1300 мг | 27.6% | 17.7% | 362 г |
| Сера, S | 148.17 мг | 1000 мг | 14.8% | 9.5% | 675 г |
| Фосфор, P | 100.5 мг | 800 мг | 12.6% | 8.1% | 796 г |
| Хлор, Cl | 479.15 мг | 2300 мг | 20.8% | 13.4% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.361 мг | 18 мг | 29.8% | 19.1% | 336 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 7.776 мкг | 10 мкг | 77.8% | 49.9% | 129 г |
| Литий, Li | 17.839 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1549 мг | 2 мг | 7.7% | 4.9% | 1291 г |
| Медь, Cu | 123.01 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.9% | 813 г |
| Молибден, Mo | 8.691 мкг | 70 мкг | 12.4% | 8% | 805 г |
| Никель, Ni | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.795 мкг | 55 мкг | 26.9% | 17.3% | 372 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38685 г |
| Хром, Cr | 10.26 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13.2% | 487 г |
| Цинк, Zn | 2.8068 мг | 12 мг | 23.4% | 15% | 428 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.808 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.797 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.893 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.514 г | ~ | |||
| Треонин | 0.623 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.33 г | ~ | |||
| Глицин | 1.616 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.041 г | ~ | |||
| Пролин | 1.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из желудка составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».