Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из баклажанов с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов с творожным сыром

Сыр творожный греческий 72 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Сметана 15% жирности 30 г
Баклажан (Запекание) 208 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.7% 1900 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.5% 862 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.3% 4867 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.8% 909 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 5.9% 1822 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.8% 3913 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.374 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3517 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 8.1% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 36.8 мкг 120 мкг 30.7% 33% 326 г
Витамин РР, НЭ 0.6671 мг 20 мг 3.3% 3.5% 2998 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.76 мг 2500 мг 8.2% 8.8% 1215 г
Кальций, Ca 32.15 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3110 г
Кремний, Si 21.167 мг 30 мг 70.6% 75.9% 142 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3724 г
Натрий, Na 10.83 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12004 г
Сера, S 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6270 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 4.7% 2286 г
Хлор, Cl 48.31 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4761 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 602.1 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4712 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 9.8% 1105 г
Литий, Li 49.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 9.7% 1112 г
Медь, Cu 110.32 мкг 1000 мкг 11% 11.8% 906 г
Молибден, Mo 7.935 мкг 70 мкг 11.3% 12.2% 882 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 0.325 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16923 г
Стронций, Sr 4.1 мкг ~
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23419 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.303 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.627 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.9%

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов с творожным сыром составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».