| Баклажан (Припускание) | 20 г |
| Сыр творожный "Сливочный" МДЖ 56% в с.в. | 0 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сыр рассольный "Фета Sveza" (Свежа), МДЖ 45% | 25 г |
| Горчичное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.8 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.3% | 792 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 16.1% | 214 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.2% | 1596 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.3% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.388 мг | 1.8 мг | 21.6% | 7.4% | 464 г |
| Витамин В4, холин | 15.79 мг | 500 мг | 3.2% | 1.1% | 3167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 4.4% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 6.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.967 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.704 мкг | 3 мкг | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.315 мг | 15 мг | 8.8% | 3% | 1141 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5197 мг | 20 мг | 7.6% | 2.6% | 1316 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.47 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.6% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 231.15 мг | 1000 мг | 23.1% | 7.9% | 433 г |
| Кремний, Si | 18.979 мг | 30 мг | 63.3% | 21.8% | 158 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 2.8% | 1255 г |
| Натрий, Na | 478.2 мг | 1300 мг | 36.8% | 12.7% | 272 г |
| Сера, S | 82.9 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.9% | 1206 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 9% | 380 г |
| Хлор, Cl | 19.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 1.5% | 2293 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.3% | 543 г |
| Литий, Li | 21.42 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4197 мг | 2 мг | 21% | 7.2% | 477 г |
| Медь, Cu | 149.87 мкг | 1000 мкг | 15% | 5.2% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4.568 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.2% | 1532 г |
| Никель, Ni | 32.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.628 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.8% | 721 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.73 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3369 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.7578 мг | 12 мг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.352 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.629 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 34.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.298 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.22 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.21 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.759 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.445 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.928 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.01 г | min 16.8 г | 59.6% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.356 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.45 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 85.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.761 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с сыром составляет 290,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».