Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы 21.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы 21.09.21

Фарш 21.09.21 300 г
Капуста белокочанная 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы 21.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.3% 608 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.5% 1098 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 23684 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 13.7% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В4, холин 36.55 мг 500 мг 7.3% 6.8% 1368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 12.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 19.4% 481 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 8% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 17.42 мг 90 мг 19.4% 18.1% 517 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.21 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 15.2% 612 г
Витамин РР, НЭ 3.821 мг 20 мг 19.1% 17.9% 523 г
Ниацин 3.177 мг ~
Бетаин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.63 мг 2500 мг 11.4% 10.7% 875 г
Кальций, Ca 22.05 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4535 г
Кремний, Si 15.999 мг 30 мг 53.3% 49.8% 188 г
Магний, Mg 35.68 мг 400 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Натрий, Na 37.13 мг 1300 мг 2.9% 2.7% 3501 г
Сера, S 131.83 мг 1000 мг 13.2% 12.3% 759 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 14% 669 г
Хлор, Cl 32.9 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 6991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1976 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5535 г
Кобальт, Co 3.811 мкг 10 мкг 38.1% 35.6% 262 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 4% 2334 г
Медь, Cu 75.51 мкг 1000 мкг 7.6% 7.1% 1324 г
Молибден, Mo 5.675 мкг 70 мкг 8.1% 7.6% 1233 г
Никель, Ni 4.21 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 14.836 мкг 55 мкг 27% 25.2% 371 г
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9690 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 15.5% 604 г
Цинк, Zn 1.2429 мг 12 мг 10.4% 9.7% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.657 г ~
Гистидин* 0.587 г ~
Изолейцин 0.581 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.23 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.56 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.709 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.021 г min 16.8 г 12% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.503 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы 21.09.21 составляет 107 кКал.

  • Порция = 134 гр (143.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».