Мой здоровый рацион

Рецепт Заречная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заречная грудка

Куриная грудка (филе) 650 г
Лук репчатый 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 130 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заречная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 19.7% 339 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.4% 1037 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.8% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2195 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.3% 1259 г
Витамин В4, холин 64.55 мг 500 мг 12.9% 8.6% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 1.182 мг 5 мг 23.6% 15.8% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.635 мг 2 мг 31.8% 21.3% 315 г
Витамин В9, фолаты 10.867 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3681 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 8.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.7% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2820 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9398 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.6796 мг 20 мг 33.4% 22.4% 299 г
Ниацин 7.946 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.36 мг 2500 мг 11.3% 7.6% 885 г
Кальций, Ca 170.56 мг 1000 мг 17.1% 11.4% 586 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 2.5% 2700 г
Магний, Mg 75.74 мг 400 мг 18.9% 12.7% 528 г
Натрий, Na 221.19 мг 1300 мг 17% 11.4% 588 г
Сера, S 226.26 мг 1000 мг 22.6% 15.1% 442 г
Фосфор, P 240.4 мг 800 мг 30.1% 20.1% 333 г
Хлор, Cl 306.14 мг 2300 мг 13.3% 8.9% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.9 мкг ~
Бор, B 44.4 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 5.3% 1269 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Кобальт, Co 7.611 мкг 10 мкг 76.1% 50.9% 131 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Медь, Cu 91.56 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1092 г
Молибден, Mo 7.944 мкг 70 мкг 11.3% 7.6% 881 г
Никель, Ni 0.667 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 19.75 мкг 55 мкг 35.9% 24% 278 г
Фтор, F 100.78 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3969 г
Хром, Cr 18.5 мкг 50 мкг 37% 24.8% 270 г
Цинк, Zn 1.9078 мг 12 мг 15.9% 10.6% 629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.533 г ~
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.171 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.994 г ~
Лейцин 1.773 г ~
Лизин 2.148 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 0.948 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 0.968 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.825 г ~
Заменимые аминокислоты 2.342 г ~
Аланин 1.062 г ~
Аспарагиновая кислота 1.642 г ~
Гидроксипролин 0.152 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 1.13 г ~
Серин 0.922 г ~
Тирозин 0.857 г ~
Цистеин 0.345 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.157 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заречная грудка составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 225 гр (336.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».