Мой здоровый рацион

Рецепт Паэлья с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паэлья с грибами

Лук репчатый (Жарка) 158 г
Оливковое масло 25 г
Фасоль стручковая (Жарка) 73 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 61 г
Лисички (Жарка) 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Жарка) 200 г
Вешенки 130 г
Кукуруза, консервы 50 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паэлья с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.1% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 7.3% 1386 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.7% 1053 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2% 5114 г
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.6% 2222 г
Витамин В4, холин 23.09 мг 500 мг 4.6% 4.7% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.2% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.946 мкг 400 мкг 2.5% 2.6% 4022 г
Витамин C, аскорбиновая 7.33 мг 90 мг 8.1% 8.3% 1228 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5348 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3191 г
Витамин Н, биотин 2.209 мкг 50 мкг 4.4% 4.5% 2263 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.5165 мг 20 мг 7.6% 7.8% 1319 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.62 мг 2500 мг 5.3% 5.4% 1871 г
Кальций, Ca 14.08 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7102 г
Кремний, Si 20.041 мг 30 мг 66.8% 68.2% 150 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 4.4% 2346 г
Натрий, Na 25.9 мг 1300 мг 2% 2% 5019 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3794 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 7.4% 1368 г
Хлор, Cl 11.23 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 29.69 мкг ~
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 3.4% 2995 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 24194 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 10.6% 958 г
Литий, Li 0.989 мкг ~
Марганец, Mn 0.2998 мг 2 мг 15% 15.3% 667 г
Медь, Cu 109.24 мкг 1000 мкг 10.9% 11.1% 915 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 4.2% 2418 г
Никель, Ni 0.893 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 2.994 мкг 55 мкг 5.4% 5.5% 1837 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 57.77 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 6924 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1946 г
Цинк, Zn 0.5603 мг 12 мг 4.7% 4.8% 2142 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.13 мг ~
бета Ситостерол 6.507 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~

Энергетическая ценность Паэлья с грибами составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов