Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты филе индейки+свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты филе индейки+свинина

Индейка, грудка, только мясо 230 г
Свинина, средняя часть филе на кости 470 г
Лук репчатый 206 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 80 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты филе индейки+свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.5% 475 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6164 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 11.4% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В4, холин 55.81 мг 500 мг 11.2% 7.7% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 8.1% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 18.3% 375 г
Витамин В9, фолаты 5.788 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6911 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Витамин D3, холекальциферол 0.247 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 3.2% 2187 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3894 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.5874 мг 20 мг 27.9% 19.1% 358 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 1.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.53 мг 2500 мг 10.2% 7% 978 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4730 г
Кремний, Si 1.153 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2602 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1842 г
Натрий, Na 89.41 мг 1300 мг 6.9% 4.7% 1454 г
Сера, S 170.73 мг 1000 мг 17.1% 11.7% 586 г
Фосфор, P 163.7 мг 800 мг 20.5% 14.1% 489 г
Хлор, Cl 66.91 мг 2300 мг 2.9% 2% 3437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9677 г
Кобальт, Co 1.616 мкг 10 мкг 16.2% 11.1% 619 г
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 4% 1720 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 5.1% 1338 г
Молибден, Mo 1.327 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5275 г
Никель, Ni 0.591 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 21.745 мкг 55 мкг 39.5% 27.1% 253 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 1.3541 мг 12 мг 11.3% 7.8% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.694 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.644 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.669 г ~
Глутаминовая кислота 2.319 г ~
Пролин 0.682 г ~
Серин 0.658 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.912 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.031 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Котлеты филе индейки+свинина составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 70 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок