Мой здоровый рацион

Рецепт Сур сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сур сырный

Вода 2000 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Шампиньоны 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сур сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.9 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6036 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.2% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 11.5% 3111 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 2.5% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5.4% 6667 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 14.7% 2410 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.5 мкг 900 мкг 9.1% 32.6% 1104 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.454 мг 5 мг 9.1% 32.6% 1101 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 17.9% 2000 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 2.2% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 12.9% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 9.3% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.275 мкг 400 мкг 1.1% 3.9% 9357 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 16.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 2.9% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 1.4% 27778 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 1.1% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.686 мкг 50 мкг 1.4% 5% 7289 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 2.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4168 мг 20 мг 2.1% 7.5% 4798 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.18 мг 2500 мг 2.3% 8.2% 4297 г
Кальций, Ca 44.61 мг 1000 мг 4.5% 16.1% 2242 г
Кремний, Si 2.323 мг 30 мг 7.7% 27.6% 1291 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 5% 7246 г
Натрий, Na 92.46 мг 1300 мг 7.1% 25.4% 1406 г
Сера, S 15.46 мг 1000 мг 1.5% 5.4% 6468 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 16.5% 2186 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 1.1% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.7 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 6.57 мкг ~
Железо, Fe 0.138 мг 18 мг 0.8% 2.9% 13043 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 2.5% 14423 г
Кобальт, Co 0.916 мкг 10 мкг 9.2% 33% 1092 г
Литий, Li 2.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 4.3% 8264 г
Медь, Cu 33.25 мкг 1000 мкг 3.3% 11.8% 3008 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 10.8% 3383 г
Никель, Ni 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 2.295 мкг 55 мкг 4.2% 15.1% 2397 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 82.32 мкг 4000 мкг 2.1% 7.5% 4859 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 6.1% 5952 г
Цинк, Zn 0.2835 мг 12 мг 2.4% 8.6% 4233 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сур сырный составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».