| Капуста белокочанная | 1423 г |
| Подсолнечное масло | 46 г |
| Перец сладкий красный | 90 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.4% | 3304 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.9% | 1647 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.7% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19% | 769 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 5.8% | 2514 г |
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 7.5% | 1953 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.39 мг | 500 мг | 2.7% | 3.9% | 3734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 2% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 12.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.025 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.2% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.35 мг | 90 мг | 85.9% | 125.6% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 15.6% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 75 мкг | 120 мкг | 62.5% | 91.4% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1285 мг | 20 мг | 5.6% | 8.2% | 1772 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.87 мг | 2500 мг | 14.7% | 21.5% | 680 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Кремний, Si | 53.795 мг | 30 мг | 179.3% | 262.1% | 56 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 7.5% | 1956 г |
| Натрий, Na | 14.08 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 9233 г |
| Сера, S | 49.83 мг | 1000 мг | 5% | 7.3% | 2007 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 8% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 50.98 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 623.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 6.9% | 2113 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.9% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 73% | 201 г |
| Литий, Li | 5.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 16.2% | 897 г |
| Медь, Cu | 112.57 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 16.5% | 888 г |
| Молибден, Mo | 11.272 мкг | 70 мкг | 16.1% | 23.5% | 621 г |
| Никель, Ni | 15.421 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.601 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9151 г |
| Фтор, F | 15.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25856 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 16.4% | 896 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 7.5% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 59.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.882 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная сент составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».