Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 200 г
Тунец натуральный. Консервы 100 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Оливковое масло 20 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.8% 1226 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.7% 566 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.9% 2885 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 6.7% 1255 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.626 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1969 г
бета Криптоксантин 2.817 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 202.973 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин В4, холин 45.99 мг 500 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.294 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 5.1% 1642 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 10.2% 815 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 3.349 мкг 50 мкг 6.7% 5.6% 1493 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.9635 мг 20 мг 14.8% 12.3% 675 г
Ниацин 1.645 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 5.1% 1631 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2868 г
Кремний, Si 0.939 мг 30 мг 3.1% 2.6% 3195 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2959 г
Натрий, Na 660.78 мг 1300 мг 50.8% 42.3% 197 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 5.7% 1444 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.8% 1070 г
Хлор, Cl 248.2 мг 2300 мг 10.8% 9% 927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1889 г
Йод, I 11.27 мкг 150 мкг 7.5% 6.2% 1331 г
Кобальт, Co 8.764 мкг 10 мкг 87.6% 72.9% 114 г
Литий, Li 4.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3012 г
Медь, Cu 87.32 мкг 1000 мкг 8.7% 7.2% 1145 г
Молибден, Mo 2.66 мкг 70 мкг 3.8% 3.2% 2632 г
Никель, Ni 2.973 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 5.167 мкг 55 мкг 9.4% 7.8% 1064 г
Фтор, F 168.23 мкг 4000 мкг 4.2% 3.5% 2378 г
Хром, Cr 15.49 мкг 50 мкг 31% 25.8% 323 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3424 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.388 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.565 мг ~
бета Ситостерол 3.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.414 г min 16.8 г 38.2% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.031 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».