Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы солёные с маслом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы солёные с маслом и луком

Грибы солёные 500 г
Лук репчатый 80 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы солёные с маслом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.1% 4471 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.3% 1750 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.1% 10950 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.8% 1176 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 8.6% 2703 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 21.6% 1078 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.9% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.21 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 33058 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 20.5% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 16.5% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 41322 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3134 мг 20 мг 1.6% 3.7% 6382 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.68 мг 2500 мг 0.9% 2.1% 10557 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 2.3% 9766 г
Магний, Mg 2.24 мг 400 мг 0.6% 1.4% 17857 г
Натрий, Na 638.37 мг 1300 мг 49.1% 114.2% 204 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8540 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 2.6% 8791 г
Хлор, Cl 986.88 мг 2300 мг 42.9% 99.8% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 0.156 мг 18 мг 0.9% 2.1% 11538 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 37500 г
Кобальт, Co 0.919 мкг 10 мкг 9.2% 21.4% 1088 г
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 4.2% 5714 г
Медь, Cu 16.56 мкг 1000 мкг 1.7% 4% 6039 г
Молибден, Mo 1.813 мкг 70 мкг 2.6% 6% 3861 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 64 мкг ~
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 95923 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Цинк, Zn 0.1242 мг 12 мг 1% 2.3% 9662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 34.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:2 прочие изомеры 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.724 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибы солёные с маслом и луком составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».