| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 250 г |
| Кета соленая | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Масло оливковое | 10 г |
1. Отварить спагетти. Отставить . 2. Рыбу нарезать продолговатыми брусками . 3. Разогреть на сковородке с высокими краями оливковое масло и бросить в него раздавленные боковой стороной ножа зубчики чеснока. 4. Как только чеснок даст ощутимый запах, добавить,нарезанный лук. Слегка обжарить в течение 1–2 минут и добавить рыбу и сливки. 5. Тушить рыбу в сливках, периодически помешивая, пока она не станет нежного, бледно-розового цвета, а консистенция — однородной. Не больше 5–6 минут. 6. Добавить петрушку, перемешать. 7. Добавить спагетти в готовую рыбу с соусом, хорошенько перемешть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.4 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 6.6% | 685 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 7% | 642 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.4% | 1895 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 0.81 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.5% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.633 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3.5% | 1306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 3.5% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 2.2% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.727 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6878 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 20.6% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0542 мг | 20 мг | 20.3% | 9.2% | 493 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.25 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 55.58 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Магний, Mg | 72.58 мг | 400 мг | 18.1% | 8.2% | 551 г |
| Натрий, Na | 688.33 мг | 1300 мг | 52.9% | 23.9% | 189 г |
| Сера, S | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.5% | 1297 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 9.9% | 457 г |
| Хлор, Cl | 18.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.875 мг | 18 мг | 10.4% | 4.7% | 960 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.033 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Марганец, Mn | 1.3314 мг | 2 мг | 66.6% | 30.1% | 150 г |
| Медь, Cu | 215.13 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 9.7% | 465 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Селен, Se | 30.723 мкг | 55 мкг | 55.9% | 25.2% | 179 г |
| Фтор, F | 91.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 1.2318 мг | 12 мг | 10.3% | 4.7% | 974 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Спагетти со слабосоленой кетой в сливочном соусе составляет 221,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».