Мой здоровый рацион

Рецепт ЗАВТРАК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЗАВТРАК

Семена льна 5 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные 10 г
Морская капуста (ламинария) свежая 200 г
Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 130 г
Свинина, сало 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАВТРАК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.2% 1434 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.6% 415 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.3% 4761 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 4.7% 1286 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 6.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.3% 1139 г
Витамин В4, холин 75.02 мг 500 мг 15% 9.1% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 7.7% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.726 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6986 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11.5% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1656 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 3% 2024 г
гамма Токоферол 0.202 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.571 мкг 50 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 13.5% 448 г
Витамин РР, НЭ 1.2188 мг 20 мг 6.1% 3.7% 1641 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 467.73 мг 2500 мг 18.7% 11.3% 534 г
Кальций, Ca 57.47 мг 1000 мг 5.7% 3.4% 1740 г
Кремний, Si 20.606 мг 30 мг 68.7% 41.5% 146 г
Магний, Mg 89.49 мг 400 мг 22.4% 13.5% 447 г
Натрий, Na 594.25 мг 1300 мг 45.7% 27.6% 219 г
Сера, S 111.36 мг 1000 мг 11.1% 6.7% 898 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 8.5% 716 г
Хлор, Cl 468.05 мг 2300 мг 20.4% 12.3% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.3 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Ванадий, V 34.34 мкг ~
Железо, Fe 7.686 мг 18 мг 42.7% 25.8% 234 г
Йод, I 1015.41 мкг 150 мкг 676.9% 409% 15 г
Кобальт, Co 8.713 мкг 10 мкг 87.1% 52.6% 115 г
Литий, Li 3.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 5% 1221 г
Медь, Cu 174.38 мкг 1000 мкг 17.4% 10.5% 573 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3128 г
Никель, Ni 0.081 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 10.229 мкг 55 мкг 18.6% 11.2% 538 г
Стронций, Sr 80.81 мкг ~
Титан, Ti 21.82 мкг ~
Фтор, F 151.97 мкг 4000 мкг 3.8% 2.3% 2632 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 1.0827 мг 12 мг 9% 5.4% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.424 мг ~
Кампестерол 0.455 мг ~
Стигмастерол 0.111 мг ~
бета Ситостерол 0.909 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.896 г ~
18:0 Стеариновая 1.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.358 г min 16.8 г 31.9% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.977 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.304 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность ЗАВТРАК составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».