Мой здоровый рацион

Рецепт Салат для тех кто хочет быть в форме и полезно питаться. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат для тех кто хочет быть в форме и полезно питаться

Свекла (Варка со сливом) 180 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Руккола 50 г
Огурец соленый 70 г
Семена льна 3 г
Тыквенные семечки, сушеные 5 г
Кунжут 5 г
Оливковое масло 40 г
Сок лимонный 10 г
Уксус бальзамический 15 г
Горчица, семя 5 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат для тех кто хочет быть в форме и полезно питаться".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.2% 3304 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 13% 566 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6338 г
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.4% 3165 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 366.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.558 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 4.7% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.154 мг 15 мг 7.7% 5.7% 1300 г
гамма Токоферол 0.479 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 10.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 0.7384 мг 20 мг 3.7% 2.7% 2709 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.15 мг 2500 мг 12.4% 9.1% 803 г
Кальций, Ca 55.74 мг 1000 мг 5.6% 4.1% 1794 г
Кремний, Si 26.99 мг 30 мг 90% 66.1% 111 г
Магний, Mg 36.3 мг 400 мг 9.1% 6.7% 1102 г
Натрий, Na 177.77 мг 1300 мг 13.7% 10.1% 731 г
Сера, S 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5804 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Хлор, Cl 27.27 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Ванадий, V 39.53 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 6.2% 1180 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5396 г
Кобальт, Co 1.956 мкг 10 мкг 19.6% 14.4% 511 г
Литий, Li 25.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 10.4% 706 г
Медь, Cu 126.96 мкг 1000 мкг 12.7% 9.3% 788 г
Молибден, Mo 3.627 мкг 70 мкг 5.2% 3.8% 1930 г
Никель, Ni 5.837 мкг ~
Рубидий, Rb 173.3 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6084 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 6.33 мкг 50 мкг 12.7% 9.3% 790 г
Цинк, Zn 0.4934 мг 12 мг 4.1% 3% 2432 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 23.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.275 мг ~
Стигмастерол 0.067 мг ~
бета Ситостерол 11.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.116 г min 16.8 г 36.4% 26.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.788 г от 11.2 до 20.6 г 16% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.511 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат для тех кто хочет быть в форме и полезно питаться составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 164 гр (223.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».