| Говядина, шейная часть (Варка) | 175 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 145 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.8% | 1101 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11% | 982 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.9% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 12.6% | 856 г |
| бета Каротин | 0.632 мг | 5 мг | 12.6% | 13.6% | 791 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.72 мг | 500 мг | 4.3% | 4.6% | 2302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.238 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.936 мкг | 3 мкг | 31.2% | 33.6% | 321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.8 мг | 90 мг | 58.7% | 63.3% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.26 мг | 15 мг | 15.1% | 16.3% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 3.2% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2434 мг | 20 мг | 6.2% | 6.7% | 1608 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.1 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.7% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6658 г |
| Кремний, Si | 6.475 мг | 30 мг | 21.6% | 23.3% | 463 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2472 г |
| Натрий, Na | 230.93 мг | 1300 мг | 17.8% | 19.2% | 563 г |
| Сера, S | 82.29 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.8% | 1215 г |
| Фосфор, P | 58.3 мг | 800 мг | 7.3% | 7.9% | 1372 г |
| Хлор, Cl | 31.31 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 5.2% | 2091 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 4.629 мкг | 10 мкг | 46.3% | 49.9% | 216 г |
| Литий, Li | 25.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 5.2% | 2088 г |
| Медь, Cu | 111.9 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 12.1% | 894 г |
| Молибден, Mo | 4.889 мкг | 70 мкг | 7% | 7.5% | 1432 г |
| Никель, Ni | 6.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Фтор, F | 19.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20151 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.5% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 1.0987 мг | 12 мг | 9.2% | 9.9% | 1092 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 55.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.921 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».