| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.5 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2611 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 22.5% | 690 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 13.8% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 16.4 мг | 500 мг | 3.3% | 5.1% | 3049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 15.7% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.151 мкг | 400 мкг | 2% | 3.1% | 4907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.46 мг | 90 мг | 22.7% | 35.2% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 16.9% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 14.6% | 1059 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 90.2% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1256 мг | 20 мг | 10.6% | 16.4% | 941 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.15 мг | 2500 мг | 16.2% | 25.1% | 616 г |
| Кальций, Ca | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 7.9% | 1950 г |
| Кремний, Si | 49.925 мг | 30 мг | 166.4% | 258% | 60 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 7.6% | 2026 г |
| Натрий, Na | 346.03 мг | 1300 мг | 26.6% | 41.2% | 376 г |
| Сера, S | 40.52 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.4% | 2468 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 12.7% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 553.8 мг | 2300 мг | 24.1% | 37.4% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 644.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2632 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 7.6% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 7.775 мкг | 10 мкг | 77.8% | 120.6% | 129 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 15.5% | 1005 г |
| Медь, Cu | 238.98 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 37.1% | 418 г |
| Молибден, Mo | 11.039 мкг | 70 мкг | 15.8% | 24.5% | 634 г |
| Никель, Ni | 13.894 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.155 мкг | 55 мкг | 16.6% | 25.7% | 601 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30372 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 25.6% | 607 г |
| Цинк, Zn | 0.4829 мг | 12 мг | 4% | 6.2% | 2485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 72.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.22 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 64,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».