Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с обезжиренным творогом на крахмале и яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с обезжиренным творогом на крахмале и яйце

Творог Обережье оьезжиренный 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Кукурузный Крахмал [Haas] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с обезжиренным творогом на крахмале и яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.7% 644 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 4.6% 1789 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.3% 1895 г
Витамин В4, холин 51.3 мг 500 мг 10.3% 8.4% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.506 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 26560 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин Н, биотин 4.345 мкг 50 мкг 8.7% 7.1% 1151 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7743 мг 20 мг 3.9% 3.2% 2583 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.11 мг 2500 мг 1.2% 1% 8303 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1% 8453 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15504 г
Натрий, Na 28.82 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4511 г
Сера, S 37.86 мг 1000 мг 3.8% 3.1% 2641 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 4.3% 1937 г
Хлор, Cl 33.55 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 2.5% 3346 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4087 г
Кобальт, Co 2.151 мкг 10 мкг 21.5% 17.6% 465 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.85 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5602 г
Молибден, Mo 1.291 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5422 г
Селен, Se 6.208 мкг 55 мкг 11.3% 9.3% 886 г
Фтор, F 11.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33812 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5814 г
Цинк, Zn 0.2388 мг 12 мг 2% 1.6% 5025 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.88 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Сырники с обезжиренным творогом на крахмале и яйце составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 265 гр (323.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов