| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 312 г |
| Морковь (Тушение) | 99 г |
| Овсянка хлопья | 70 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 17 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Вода | 320 г |
| Говядина, средняя часть кострца, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 396 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.6% | 854 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.5% | 1429 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.1 мкг | 900 мкг | 18.2% | 19.6% | 548 г |
| бета Каротин | 0.985 мг | 5 мг | 19.7% | 21.2% | 508 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 35.11 мг | 500 мг | 7% | 7.5% | 1424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 12.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.981 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.8% | 5730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.585 мкг | 3 мкг | 52.8% | 56.8% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.5% | 7377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 2% | 5338 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.3% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.2% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2973 мг | 20 мг | 11.5% | 12.4% | 871 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 9% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5587 г |
| Кремний, Si | 3.295 мг | 30 мг | 11% | 11.8% | 910 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 6.3% | 1693 г |
| Натрий, Na | 126.9 мг | 1300 мг | 9.8% | 10.5% | 1024 г |
| Сера, S | 98.82 мг | 1000 мг | 9.9% | 10.6% | 1012 г |
| Фосфор, P | 116.9 мг | 800 мг | 14.6% | 15.7% | 684 г |
| Хлор, Cl | 176.6 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.3% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 7.1% | 1508 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.754 мкг | 10 мкг | 17.5% | 18.8% | 570 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3251 мг | 2 мг | 16.3% | 17.5% | 615 г |
| Медь, Cu | 84.69 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Никель, Ni | 1.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.583 мкг | 55 мкг | 22.9% | 24.6% | 437 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9137 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.3319 мг | 12 мг | 19.4% | 20.9% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | min 16.8 г | 5.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.883 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.058 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи 20.09.21 составляет 93 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».