| Курица 1 кат. | 580 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Горчица русская тм "махеевъ", 140 г | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.5 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.5% | 299 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3833 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.8 мкг | 900 мкг | 10% | 4% | 1002 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 80.32 мг | 500 мг | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 6.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.511 мг | 2 мг | 25.6% | 10.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.746 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6961 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.546 мкг | 3 мкг | 18.2% | 7.4% | 549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.24 мг | 90 мг | 4.7% | 1.9% | 2123 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 10.168 мкг | 50 мкг | 20.3% | 8.2% | 492 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0571 мг | 20 мг | 60.3% | 24.4% | 166 г |
| Ниацин | 7.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.4% | 1177 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3445 г |
| Кремний, Si | 0.436 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6881 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 2.1% | 1968 г |
| Натрий, Na | 389.29 мг | 1300 мг | 29.9% | 12.1% | 334 г |
| Сера, S | 189.29 мг | 1000 мг | 18.9% | 7.6% | 528 г |
| Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% | 8.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 571.04 мг | 2300 мг | 24.8% | 10% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 3.8% | 1050 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 12.252 мкг | 10 мкг | 122.5% | 49.5% | 82 г |
| Литий, Li | 0.033 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Медь, Cu | 91.14 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 5.956 мкг | 70 мкг | 8.5% | 3.4% | 1175 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.931 мкг | 55 мкг | 23.5% | 9.5% | 425 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.23 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.3% | 3119 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.4% | 543 г |
| Цинк, Zn | 2.0845 мг | 12 мг | 17.4% | 7% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.539 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.586 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.843 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.403 г | min 16.8 г | 50% | 20.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.845 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный в духовке на шпажках составляет 247,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».