Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок, все сорта 436 г
Яйцо куриное 156 г
Куриная грудка (филе) 109 г
Рисовые отруби, сырые 30 г
Шелуха семян подорожника 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.4% 835 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.2% 1000 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2859 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 9.4% 1189 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.2% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 1539.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 15% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 15% 744 г
Витамин В4, холин 85.8 мг 500 мг 17.2% 19.3% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 1.081 мг 5 мг 21.6% 24.2% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 30.2% 370 г
Витамин В9, фолаты 27.404 мкг 400 мкг 6.9% 7.7% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 12.23 мг 90 мг 13.6% 15.2% 736 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 6.4% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.585 мг 15 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 11.6% 962 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.3432 мг 20 мг 21.7% 24.3% 460 г
Ниацин 2.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.58 мг 2500 мг 14% 15.7% 713 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3423 г
Магний, Mg 69.45 мг 400 мг 17.4% 19.5% 576 г
Натрий, Na 46.97 мг 1300 мг 3.6% 4% 2768 г
Сера, S 101.09 мг 1000 мг 10.1% 11.3% 989 г
Фосфор, P 190.5 мг 800 мг 23.8% 26.7% 420 г
Хлор, Cl 54.01 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 12.9% 872 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4.7% 2408 г
Кобальт, Co 4.193 мкг 10 мкг 41.9% 46.9% 238 г
Марганец, Mn 0.8404 мг 2 мг 42% 47% 238 г
Медь, Cu 108.49 мкг 1000 мкг 10.8% 12.1% 922 г
Молибден, Mo 3.523 мкг 70 мкг 5% 5.6% 1987 г
Селен, Se 12.92 мкг 55 мкг 23.5% 26.3% 426 г
Фтор, F 37.54 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 10655 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 12.4% 904 г
Цинк, Zn 1.0272 мг 12 мг 8.6% 9.6% 1168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.619 г ~
Валин 0.514 г ~
Гистидин* 0.361 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.792 г min 16.8 г 10.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.797 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.695 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».